奶产量约49万吨，奶制品手工坊750家！今天给你亮一亮锡盟奶业“家底”

　　近年来，锡盟调整优化奶源布局、标准化规模化生产助力产业提档升级，传统乳制品协会积极发挥行业协会优势作用，主动参与全盟传统奶制品产业推进工作，致力于引领产业转型升级和驱动行业创新发展，取得了瞩目成绩。

　　锡盟传统乳制品协会积极争取奶牛中小养殖基地提升、奶制品小作坊提升、饲草料收储等项目资金，统筹自治区相关厅局、盟委行署专项资金近5000万元用于扶持传统奶制品产业发展。引导奶制品生产企业合理布局奶源基地，积极培育以荷斯坦牛、娟姗牛为基础，西门塔尔等肉乳兼用牛为主的家庭散养式或半舍饲合作社式的绿色奶源产业群，推广小型挤奶设备应用，每个产业群建立集中收奶站，并与奶农、牧民签署订单收购优质牛奶，确保地方特色奶制品加工企业优质奶源需求。

　　据了解，全盟现有50头以上奶牛养殖场及合作社75处，100头以上标准化规模养殖场25处，1000头以上大型规模养殖场3处。目前，全盟奶牛存栏共计25万头，奶产量约49万吨。

　　为加快锡盟传统奶制品产业发展步伐，传统乳制品协会积极策划和推进民族奶制品手工坊标准化工程，牵头制定《锡林郭勒盟民族奶制品标准化手工坊建设标准细则》，并逐步推广标准细则，加快民族奶制品手工坊的标准化进程。目前，全盟范围已登记注册规范性奶制品手工坊达到750家，持有生产许可证的规模化SC生产企业24家，均居全区首位，初步形成了以“专精特新”示范企业为引领，标准化手工坊逐步扩面的发展格局。